Tot l'agost a Cal Cupons hem collit kilos i kilos de tomàquets de tots tipus, el Josep es va embrancar a posar-ne de diferents varietats, que si de penjar, de Mura, de Súria, de Montserrat, de coll de bou, de pera, esquena verds, de perla, cherry,..buf, i amb el temps ara ja sabem diferenciar-los. Hem fet proves de quins són els més bons o quins ens agraden més; es clar que cada dia a menjar tomàquets al final ja li coneixes les textures, els sabors i les olors. Ara el setembre ja una mica més madurs n'hem fet suc, n'hem fet "salmorejo", melmelada, els hem assecat al forn!, amb pots per guardar, n'hem donat a tothom qui ha vingut a veure'ns. I encara en queden. Espero que això afluixi, perquè en tenim "la tira" de guardar per sucar pa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada